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公司地址: | 诸城市人民路东首 |
发布时间:2019-11-25 07:18:14
。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。目前国际上通用的巴氏高温消毒法:
方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,竹笋巴氏灭菌机,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,酸奶巴氏杀菌机,能将病原菌***即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
巴氏杀菌法是一种利用较低的温度,既可***病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,它被广泛地应用在各种病原菌的热处理等方面,下面小编给大家介绍一下巴氏杀菌法的主要原理:
在一定温度范围内,温度越低,***繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,香椿芽巴氏杀菌机,***就会***。
不同的***有不同的***适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的***或***芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,***多16天。
当处理高粘度物料时图中 —X 可连接高压均质机。此设备用户自备,能力为 1.5—2KL/h ,天津巴氏杀菌机,压力 14.7MPa 。
当需要提高处理能力时,可用两台离心泵,在图中 —X 处连接中间泵。此泵和接管本厂可配套供应。
本设备与物料接触部分,全部采用不锈钢 1Cr18Ni9Ti 制造,双套盘管用专用机床加工,同心度高。内表面光洁,从而使液料通过双套盘管时形成均匀的液层,加热十分均匀。
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