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真空气调包装机常见机型有单双室式、履带式及回转式等，均在原各式真***装机基础上配以气体比例混合装置设计而成。

　　结构及工作原理

　　该类机型基本结构相近，由真空腔室、抽真空和充混合气体系统、气体比例混合装置以及热封装置等组成。

　　室式真空气调包装机工作时，先将已充填的包装袋放在下真空腔内并将袋口套入气嘴，当真空室上盖下压，便按预先设定的工艺流程顺序及运行参数自动完成抽真空、充混合气体、热封等，***后上盖自动开启。

　　履带式真空气调包装机工作原理与室式机基本相同，不同处是其包装袋放在输送带上，并步进自动送入真空室上盖处，故生产率和自动化程度较高。

　　回转式真空气调包装机工作原理与室式机也基本相同，所不同的是回转式机增加了自动供袋、充填及传送等功能；并将抽真空、充混合气体以及热封等工序由多个单独真空腔室分别在不同工位内完成。

真***装机不能把袋内空气抽成真空产生原因：

a、机若真空泵存在缺油或油污、油质问题；

b、机器真空主管道和气囊管路有漏气现象；

c、真空时间太短：：

d、真空室、盖密封不好．

e、真空室内加热排与硅胶条两平面之间的距离（上下加热排间隙太小），造成了在抽真空时袋口被夹住或受到局部挤压，从而使袋内空气脱气。排除方法:＊检查泵油，并进行正确的处理：＊将机器抽到真空压力时，将总电源关闭，通过耳听、手摸等方法检漏，并及时进行处理；气调包装后，保鲜气体在食物表面形成保护膜，从而达到抑菌保鲜，保持食品营养成分和原有口感、口味和形状。＊调整真空器，延长真空时间；＊更换室边密封条；

单室真***装机由抽气阀、充气阀、放气阀等组成真空系统，作执行机构，真空泵启动，即可从真空室抽气，当达到预定的真空设置，真空泵停止运转，且整个程序转向下一个热封程序。

真***装机维修***：

1、操作前必须详看说明书，熟悉调整和使用方法。

2、按真空泵说明书规定，对真空泵进行定期***，加油（注意保持油位），幷严格注意不允许倒转，以免造成泵的误操作和泵倒转，油倒喷至泵内真空系。

3、经常检查下热压架封口漆布（聚四氟乙烯）上有无***，是否平整，以确保封口强度。

4、经常检查机器接地是否接触良好，保证安全用电。